隨著大健康產業(yè)市場規(guī)模不斷擴大，健康消費已然成為剛需，陳皮的康養(yǎng)作用逐漸得到大眾的認可，而帶有「新會」二字的陳皮顯然更受消費者的青睞。早在明代，藥圣李時珍便在《本草綱目》中記載“今天下以廣中（新會）來者為勝”。
可是對于剛開始接觸新會陳皮的皮友來說，要挑選優(yōu)質的道地新會陳皮可不是易事！即便是對市場上魚目混珠的現象有所了解，還是難免會走進某些不法商家的圈套。那么，作為普通消費者怎樣才能買到優(yōu)質好皮呢？記住這條公式：便宜莫貪+全面把關+認準新會當地正規(guī)企業(yè)=防止掉坑，買到優(yōu)質好，避免踩坑！
便宜莫貪，多留心眼
首先，我們可以從價格初步判斷新會陳皮的品質。通過在網上交易平臺搜索發(fā)現，即便是標榜同一年份的“新會陳皮”，在同樣重量的情況下價格也相差甚遠。
圖源網絡，侵刪
影響新會陳皮價格的因素有很多，最基本的因素有：產地種植、生產加工、倉儲陳化。一般情況下，茶枝柑的出皮率約為5%，即生產一斤新皮需要大約20斤茶枝柑鮮果，也就是1斤新皮的主要制作成本≈（1斤鮮果的價格+1斤鮮果的加工費用）X20。
眾所周知，柑皮還需在新會陳化三年才能被稱為新會陳皮。在這期間產生的倉儲管理成本、產品包材、陳皮每年的陳化輕耗率等都是影響新會陳皮價格的因素。此外，根據新會陳皮“陳久者良”的特性，其價格還會根據陳化年份增加出現每年20%-30%的價格增幅。
而這只是最基本的計算方法，實際上新會陳皮的價格及升值情況復雜，其最終價格會隨市場的需求略有浮動，但變動幅度不大且價格不會過低。如若見到價格過低的“新會陳皮”或自稱多年“老陳皮”就需多留心眼，注意辨別是不是工藝皮亦或是非新會陳皮。
歸根到底，一分價錢一分貨，貴的不一定是好皮，但便宜的就一定不是好皮。想要買到優(yōu)質的道地新會陳皮需謹記：便宜莫貪，多留心眼！
望聞摸品，全面把關
新會陳皮產業(yè)的蓬勃發(fā)展，自然吸引了不少不法商家為了謀取利益，鋌而走險，購買非新會地區(qū)的陳皮甚至是使用濕倉陳化技術進行造假。
濕倉陳化陳皮
非新會地區(qū)陳皮
因此，除了通過價格作基本判斷，大家還可以借助“望聞摸品”四招仔細辨別，全面把關。
望
好的新會陳皮基部相連，呈規(guī)則三瓣狀，片張外卷。表皮油室均勻密布，擁有獨特的豬鬃紋路，顏色均勻且有光澤；內囊則會隨年份增加而浮松剝落。
聞
新會陳皮含有的揮發(fā)油種類豐富。因此，自然陳化的好陳皮呈復合型醇香，香氣持久且柔和。陳化三至八年的新會陳皮呈果香，陳化十年以上的新會陳皮則呈現陳香，陳化時間越長其香氣便越醇厚。
摸
陳化年份較低的新會陳皮皮身較軟且富有韌性；陳化年份高的新會陳皮手感輕且硬。無論陳化年份高低，好的新會陳皮表面油室豐富，只需輕輕一刮便能看見油光滲出，聞到清新柑香或馥郁陳香。
品
自然陳化的好陳皮富含果膠，久煮不爛。經多次沖泡后的湯色仍舊金黃通透，口感醇厚無苦澀感。陳化年份短的新會陳皮帶有清甜果香，陳化年份高的新會陳皮則順滑醇香。
獨一無二的新會茶枝柑、傳統的新會陳皮炮制技藝以及不可復制的陳化條件，令新會陳皮擁有非新會陳皮不可比擬的「道地性」。通過“望聞摸品”四招全面把關，基本可以判斷出陳皮品質的好壞。
認準地區(qū)，選對企業(yè)
好的新會陳皮講究的是新會種（zhǒng），新會種（zhòng），新會陳。因此，無論是線上購買還是線下購買，想要少走彎路買到優(yōu)質的新會陳皮，最省心的方法便是選擇扎根新會本土，擁有專業(yè)倉儲服務以及可靠溯源系統的品牌企業(yè)。
品牌企業(yè)擁有成熟的種植生產技術以及品控研發(fā)體系，發(fā)行的產品品質有保證，并且能夠在一定程度上為新會陳皮增加不少附加價值，流通性高、升值空間更大，給予投資者無形的信任感。
作為有機陳皮的倡導者，泓達堂堅持有機種植無公害管理，擁有嚴格的采摘標準與生產標準，生態(tài)養(yǎng)護自然陳化，產品可溯源，高品質保障，值得您的選擇與信賴！
泓達堂十大核心優(yōu)勢
1.自有生態(tài)柑園和有機種植8000余畝，從種植源頭上保證產品品質；
2.原產地擁有高規(guī)格廠房，車間環(huán)境干凈整潔；全方面清洗系統，保證產品干凈無污染；
3.提供定期檢查、分倉和轉倉服務；
4.大型生曬光棚&大體量倉儲規(guī)模，保障陳皮足夠的翻曬和陳化空間；
5.智能監(jiān)控，數據共享，實時監(jiān)測陳皮存儲；
6.產品可溯源，掃碼顯示身份，保證產品來自所屬產區(qū)；
7.流動碼鎖扣，一箱一碼，保證陳皮不被替換；
8.新風過濾系統&活性炭凈化&空調系統，每天定時換氣促進陳皮自然呼吸；
9.專業(yè)消防系統+防火板材，保證陳皮倉儲消防安全；
10.定期陽光翻曬、護理，每一片陳皮全方面養(yǎng)護。
